ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΥΛΙΚΑ – 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 4 αυγά -300 γρ. ζάχαρη – 300 γρ. βούτυρο (150γρ....

Υλικά Για 2-4 άτομα 4 μεγάλα ψάρια (σαργοί, τσιπούρες, λαβράκια, καγιέν, αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1...

Συστατικά Για τη ζύμη 200 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. αλεύρι...

Τι θα χρειαστούμε 25 σοκολατένια μπισκότα με γέμιση τύπου Oreo, σπασμένα σε μέτρια κομμάτια 1/4 φλιτζ. βούτυρο, λιωμένο 225 γρ....

Υλικά 2 κιλά τρυφερό χοιρινό από τη νεφραμιά αλάτι πιπέρι ρίγανη λίγο λάδι λίγο χυμό λεμονιού 2-3 πιπεριές πράσινες κομμένες ...

Υλικά: 2 αυγά 2 ντομάτες μικρές ώριμες στον τρίφτη Ελαιόδαδο 2 κουταλιές της σούπας Αλάτι, πιπέρι και μισό κουταλάκι του...

Συστατικά Για την κρέμα •1 φλυτζάνι τσαγιού Σιμιγδάλι Ψιλό Melissa •1200 γραμμάρια γάλα •½ φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη •3 κουταλιές βούτυρο...

Σιγουρέψου ότι έχεις: 1 κουνέλι έτοιμο για μαγείρεμα 2 κ.σ. ξύδι 500 γρ. Pummaro ψιλοκομμένο κλασικό 200 γρ. φυτίνη με...

Σιγουρέψου ότι έχεις: 2½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 αβγά 1 φλιτζάνι γάλα 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι...

Υλικά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γρ. 1 κεσεδάκι μαργαρίνη 250 γρ. μισό κεσεδάκι ζάχαρη 1,5 κεσεδάκι σιμιγδάλι ψιλό μισό κεσεδάκι...