ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά – ψωμί φέτες του τοστ – τυρί σε τετράγωνες φέτες κομμένο μαλακό να λιώνει τύπου γκούντα κτλ – φέτες...

Υλικά: 1 ολόκληρο κομμάτι χοιρινού λαιμού άκοπο και ξεκοκαλισμένο 750 γρ. περίπου 1 ψαρονέφρι 500 γρ. 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο...

Υλικά: 1 1/2 φλυτζάνι λάδι 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 κιλό φύλλο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι βούτυρο 1...

Υλικά 500γρ. χυλοπίτες ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 ώριμες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 4-5 λιαστές...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό λευκά μανιτάρια, κομμένα στα 8 500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα στα 8 500 γρ. μανιτάρια σιτάκε, κομμένα...

Υλικά 9 - 10 μερίδες 6 φύλλα κρούστας 1/2 κούπα λιωμένο βούτυρο Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 3 κουταλιές...

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο ή 4-5 μπουτάκια  κοτόπουλου 2 μέτρια ή ένα μεγάλο κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένη...

Υλικά Συνταγής 6 πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες 6 κολοκύθια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 700 γρ. φρέσκο ανθότυρο...

Τι θα χρειαστείτε Για τα σουβλάκια: 2 μεγάλα φιλέτα από στήθος κοτόπουλο 1 ανανά, κομμένο σε κύβους των 4 εκατοστών...

Υλικά για την καραμέλα: Ζάχαρη: 100 γρ. Νερό: 2 κουταλιές Υλικά για την κρέμα: Γάλα: 500 ml Ζάχαρη: 100 γρ. Αυγά: 2 ολόκληρα και 4...