Πρόσφατα άρθρα
Μαγειρίτσα με άγρια χόρτα
Παναγιώτης Μαγγανάς Η μαγειρίτσα δεν ήταν ποτέ παραδοσιακό πασχαλινό πιάτο στην Κρήτη.…
Κοκορέτσι στη σούβλα (βίντεο)
Συστατικά 2 1/2 κιλά συκωταριά 1 κιλό μπόλια, προαιρετικά 3 κιλά εντεράκια…
Γαρδουμπάκια λαδορίγανη
Συστατικά εντεράκια, αρνίσια χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια 1 συκωταριά, από αρνί…
Αρνί οφτό (βίντεο)
Συστατικά 2 κιλά αρνί, πλευρά και σπάλα 600 γρ. κρασί κόκκινο 1…
Κρεμμυδοκεφτέδες φούρνου αλάδωτοι
Υλικά 200 γραμ. γαλέτα 500 γραμ. κρεμμύδια ξερά 1 γεμάτη κουταλιά σούπας…
Πιλάφι με αρακά χωρίς λάδι
Υλικά Ρυζι ½ κιλό για πιλάφι Αρακας ½ κιλό Καρότο 2 Ντοματα 2 Κρεμμυδι 1 Άνηθος ½…
Βελουτέ σούπα με λαχανικά χωρίς λάδι
Υλικά για 2 άτομα 1 μέτριο πράσο 1 μέτριο καρότο 1 φλιτζάνι…
Μανιταρόσουπα αλάδωτη
Υλικά 1 κιλό μανιτάρια 2 μέτρια κρεμμύδια Άνηθος Αλάτι πιπέρι Λεμόνι 1…
Tαχινόσουπα με κριθαρακι χωρίς λάδι
Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ. νερό 1/2 φλ. κριθαράκι 1 κ.γλ. ταχίνι λίγο…
Ντοματόρυζο αλάδωτο
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ρύζι κίτρινο 1 κρεμμύδι 2 πράσινες πιπεριές 1 κόκκινη…
