Μπακλαβάς με άρωμα μαστίχας
Υλικά: 1 κιλό φύλλο κρούστας 2 φλιτζ. Bιτάμ Soft λιωμένο Για τη…
Σύγλινα
Υλικά: Κρέας χοιρινό Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, μοσχοκάρυδο Προετοιμασία: Αφαιρούμε από το χοιρινό…
Μακαρονάδα με σπαράγγια
Υλικά Μερίδες: 4-5 500 γρ. σπαγκέτι 2 ματσάκια σπαράγγια, καθαρισμένα (κόβουμε και πετάμε…
Κάππαρη τουρσί
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κάππαρη 1 κιλό ξύδι αρωματισμένο Κανέλλα Σκόνη μουστάρδας Τριμμένο…
Τα μούσμουλα στην κουζίνα: 10+1 ιδέες για νόστιμες και εύκολες συνταγές
Τα ώριμα, γλυκά μούσμουλα καταναλώνονται τόσο ωμά, όσο και αποξηραμένα ή μέσα…
Εσπεριδοειδή: Ο Στέλιος Παρλιάρος μάς εξηγεί γιατί τα θεωρεί ιδανικά για τα γλυκά της Άνοιξης (+7 συνταγές)
H φινετσάτη οξύτητα των εσπεριδοειδών όχι μόνο ταιριάζει αρμονικά στα γλυκά της Άνοιξης αλλά…
Φρούτα σε κουτί: Το απλούστατο κόλπο για να καταλάβετε αν είναι φρέσκα
Τώρα ήρθε η ωραία αυτή εποχή κατά την οποία βγαίνουν οι φράουλες…
Αίγα κοκκινιστή
Υλικά 2 μέτρια κρεμμύδια, σε καρεδάκια ¾-1 κούπα έ.π. ελαιόλαδο 1 κιλό κρέας…
Σαρικόπιτες (βίντεο)
Αγαπημένες «ξινές» μυζηθρόπιτες. Ονομάζονται έτσι, γιατί το σχήμα τους θυμίζει «σαρίκι», το…
Μοσχάρι γιουβέτσι με χυλοπίτες
Υλικά (για 4 - 5 άτομα) 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (κατά προτίμηση…
