Κυριακή, 6 Ιουλίου, 2025

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Φέτα σαγανάκι

Φέτα σαγανάκι

Υλικά συνταγής: Τυρί φέτα: 4 κομμάτια, πάχους 1,5 εκατοστό περίπου Αλεύρι: 1/2 κούπα Λευκό πιπέρι: 1/2 κουταλάκι (προαιρετικό) Ελαιόλαδο: για το τηγάνισμα Οδηγίες: 1....

Σπιτικό παγωτό

Σπιτικό παγωτό

Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας 2 φλ. κρέμα γάλακτος...

Κατσικάκι γιουβέτσι

Κατσικάκι γιουβέτσι

Υλικά 1, 5  κιλό κατσικάκι σε μερίδες 1 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πρέζα θυμάρι, 3-4 κόκκοι μπαχάρι 2 γαρίφαλα...

Αγνόπιτες Κρήτης

Αγνόπιτες Κρήτης

Υλικά 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 70ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 30ml τσικουδιά 30ml χυμό από πορτοκάλι ή λεμόνι ½...

Μαγειρίτσα με άγρια χόρτα

Μαγειρίτσα με άγρια χόρτα

Παναγιώτης Μαγγανάς Η μαγειρίτσα δεν ήταν ποτέ παραδοσιακό πασχαλινό πιάτο στην Κρήτη. Υιοθετήθηκε όμως με τα χρόνια γιατί ταίριαζε γάντι...

Page 266 of 1578 1 265 266 267 1.578