Βραστό κρέας με μακαρόνια και ανθότυρο
Υλικά: 1 ½ κιλό κρέας πρόβατο, μακαρόνια, ανθότυρο, ξερή μυζήθρα. Εκτέλεση: Βράζουμε…
Κρεατόπιτα
Υλικά για το φύλλο: Αλεύρι: 500 γρ. ιαούρτι: 300 γρ. Ελαιόλαδο: 1/2…
Χοιρινό λεμονάτο με πατάτες στο φούρνο
Συστατικά 1,5 κιλό χοιρινές μπριζόλες λαιμού ή σπαλομπριζόλες 6 μέτριες πατάτες καθαρισμένες…
Φρουτοσαλάτα με λικέρ
ΥΛΙΚΑ 30 ml με λικέρ της αρεσκείας σας (πορτοκάλι, φράουλα, κεράσι, ανανά)…
Καλογραδίστικο σφουγγάτο
Συστατικά 4 κιλά πατάτες, 20 αυγά, 80 γρ. ελαιόλαδο, 15 γρ. αλάτι…
Γαμοπίλαφο
Υλικά 1 κιλό ζυγούρι (αρνί μέχρι ενός έτους) 1 κότα 1 1/2…
Ξινόχοντρος σούπα με απάκι
ΥΛΙΚΑ ½ φλ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, σε καρέ 1 σκελίδα σκόρδου, τριμμένη…
Γαλατόπιτα με καραμέλα καστανής ζάχαρης
Υλικά 1φλ σιμιγδάλι ψιλό 1φλ ζάχαρη 1λίτρο γάλα πλήρες βιολογικό κατά προτίμηση 2κουταλιές…
Τάρτα με μελιτζάνες
Υλικά 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια 2 μελιτζάνες, κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες…
Λαχανοντολμάδες από τον Άκη Πετρετζίκη (βίντεο)
Συστατικά Για τους λαχανοντολμάδες 1 λάχανο, μεγάλα αλάτι 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο…
