Friday, March 29, 2024

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μυρμηγκάτο (βίντεο)

Μυρμηγκάτο (βίντεο)

Υλικά Για το σιρόπι 600 γρ. νερό 800 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη φλούδες πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι Για τα κέικ 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα...

Αίγα κοκκινιστή…

Κοντοσούβλι κρασάτο

Υλικά 2 κιλά αρνί κομμένο για κοντοσούβλι 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες 1 κουτ. γλυκού πάπρικα...

Αίγα κοκκινιστή…

Στριφτή τυρόπιτα

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλα «Κιχί» alfa 1 φλ. ελαιόλαδο 750 γρ. φέτα σε τρίμματα μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι {Για το...

Αίγα κοκκινιστή…

Κιμαδόπιτα

Υλικά 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο (μαγειρεμένο για μακαρόνια) 2 πράσα κομμένα 1 κρεμμύδι φρέσκο...

Αίγα κοκκινιστή…

Τυρομπουκιές

Υλικά Πατάτα 1 μεγάλη βρασμένη Τυρί φέτα 80 γρ τριμμένη Κεφαλοτύρι 80 γρ τριμμένο Άνηθος 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι γλυκού τριμμένο Αυγό 1...

Αίγα κοκκινιστή…

Αίγα κοκκινιστή…

Υλικά 2 μέτρια κρεμμύδια, σε καρεδάκια ¾-1 κούπα έ.π. ελαιόλαδο 1 κιλό κρέας κατσίκας, σε μερίδες 4-5 μέτριες ώριμες ντομάτες, τριμμένες αλάτι &...

Σκιουφιχτά μακαρόνια Κρήτης

Κρητικά Καλτσούνια με μέλι

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο διάλυμα αυγού λίγο σουσάμι μέλι για το σερβίρισμα ελαιόλαδο για τηγάνισμα (προαιρετικά) Για τη...

Σκιουφιχτά μακαρόνια Κρήτης

Παστίτσιο γρήγορο (βίντεο)

Παστίτσιο από τον Τάσο Αντωνίου. Μια υπέροχη συνταγή για παστίτσιο σαν της μαμάς με αφράτη, βελούδινη μπεσαμέλ και ζουμερό αρωματικό...

Page 247 of 1291 1 246 247 248 1,291