ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε τέταρτα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6-8 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες 3 λεμόνια...

Υλικά: 1 κιλό αρνάκι σε μερίδες 1 κούπα ελαιόλαδο 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας μας 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 3...

Υλικά συνταγής: Χωριάτικο λουκάνικο: 200 γρ. περίπου Πατάτες: 3 μέτριες (450 γρ. περίπου) Αυγά: 6 μεγάλα Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μικρό...

Υλικά για 6 άτομα 1,2 κιλά χοιρινό ψαχνό από μπούτι 3 μεγάλα κυδώνια 20 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 μεγάλο...

Αν δοκιμάσετε αυτά τα Χριστουγεννιάτικα πιάτα ίσως δεν λείψουν και από το δικό σας Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. 1.Bûche de Noël (Γαλλία)...

Συστατικά 500 γρ κρέμα γάλακτος 1 κουτί ζαχουρόχουχο γάλα (βρασμένο σε καραμέλα) 200γρ. τυρί κρέμα 1 κουταλιά της σούπας κανέλα...

Υλικά Συνταγής - 250 γρ Κρητικό απάκι - λίγα χρωματιστά ντοματίνια - ελαιόλαδο - 120 ml λευκό ξηρό κρασί (ένα...

Υλικά 250γρ. φύλλο κρούστας 100γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο Για την κρέμα 300ml γάλα ζαχαρούχο 350ml νερό 70ml γρεναδίνη 40γρ....

Υλικά 1 λουκάνικο χωριάτικο 4 μέτριες κόκκινες πιπεριές 200 gr. μανιτάρια λευκά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο ½ φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι του...

Υλικά 1 κιλό χοιρινό φιλέτο από κιλότο κομμένο σε κύβους 4 εκ. περίπου 1 κιλό σέλινο χοντρό (ή 500γρ. χοντρό...