ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Συστατικά Για τα μήλα 5 μήλα 150 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 100 γρ. ξηρούς καρπούς mix, ψιλοκομμένους στο μούλτι...

ΥΛΙΚΑ * 500 ml φυτική κρέμα γάλακτος * 1 πακετο cream crakers (αν προτιματε σικάλεως) * Ζάχαρη άχνη * Κανέλλα...

Υλικά: 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/4 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα σπορέλαιο 1 βανίλια 1 κ.τ.γ baking powder 1 κ.τ.γ σόδα...

Υλικά  1 ματσάκι άνηθος 1 κρεμμύδι 1 ποτήρι σόδα υγρή 2 ποτήρια περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αλάτι πιπέρι...

Συστατικά: για το φύλλο 650-700 γρ αλεύρι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1/2 ποτήρι λάδι αλάτι και πιπέρι για τη γέμιση...

ΥΛΙΚΑ 17 καλαμάρια ολόκληρα καθαρισμένα 1 κουταλιά σούπας ρίγανη 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι 1 κουταλιά σούπας...

 Υλικά: 1/2 κιλό αμυγδαλόψιχα 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. νερό 1 φλ. ζάχαρη άχνη 2 κ.σ. ανθόνερο γαρύφαλλα Εκτέλεση: Βράζετε...

Υλικά Για 4-6 άτομα 800 γραμμάρια νερό 800 γραμμάρια ζάχαρη 1 μπουκετάκι αρμπαρόριζα 800 γραμμάρια τσίπουρο (ή ρακή) Εκτέλεση Για...

Υλικά Για 45 κομμάτια 500 γραμμάρια φύλλο κρούστας 400 γραμμάρια καρύδια χοντροτριμμένα 250 γραμμάρια αγελαδινό βούτυρο λιωμένο 2 κουταλάκια του...

Υλικά 600-700 γρ. ρεβίθια βρασμένα Λίγο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένο ½ κ. γλ. κύμινο 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ...