ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια φρέσκα η κατεψυγμένα 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας κύκνος ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι-πιπέρι χυμό λεμονιού...

Υλικά 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας έτοιμης 500γρ. μανιτάρια πλευρώτους σε μικρά κομμάτια 250γρ. μανιτάρια λευκά μικρά 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα...

Υλικά 3 ποτήρια λάδι 3 ποτήρια νερό 1 και μισό ποτήρι ζάχαρη κανέλα 1 και μισό κιλό περίπου αλεύρι 1...

Υλικά 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας 2 ποτήρια σόδα 3 κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό Melissa 3 κουτ. σούπας σιμιγδάλι χονδρό Melissa...

Υλικά: 2 ώριμα αβοκάντο (ανάλογα το μέγεθος) 100 ml γάλα αμυγδάλου, καρύδας ή σόγιας (ανάλογα την προτίμηση σας) 50 γρ....

Υλικά 4 κούπες νερό 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 4 κάψουλες βανίλιας ξύσμα από 1 λεμόνι ακέρωτο 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό...

Υλικά 3 πολύ ώριμα και μαλακά αβοκάντο (κομμένα σε κομμάτια) 2/3 φλ. κακάο (σκόνη) 2/3 φλ. μέλι ή maple syrup...

Υλικά συνταγής:  Πορτοκάλια: 1200 γρ. Ζάχαρη: 1100 γρ. Γλυκόζη: 1/2 κούπα Νερό: 1100 ml Οδηγίες: 1. Ξύνετε ελαφρά τα πορτοκάλια στον τρίφτη, να φύγει...

Υλικά: Για τη ζύμη: 1 / 2 κιλό αλεύρι φαρινάπ 1 βιτάμ (250 γραμ.) 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 βανίλια...

Υλικά 2 συσκευασίες Ρεβύθια Χοντρά 150γρ. κρεμμύδι τριμμένο 1 κουτ. σούπας ρίγανη 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο χυμό από 1½ λεμόνι αλάτι...