ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Συστατικά 50 ml ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 200 γρ. ψωμί του τοστ...

Υλικά συνταγής 1 πανσέτα χοιρινή 2 κιλά περίπου 2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες κομμένα στη μέση 2 κλωνάρια φασκόμηλο 300 γρ. χοντρό...

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κρέας αρνί ή κατσίκι σε μέτρια κομμάτια 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2...

Υλικά (υλικά για 4 μερίδες) 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως ½ φλιτζάνι χοντρό σιμιγδάλι ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις...

Υλικά Για το μπισκουί 100γρ. φιστίκι Αιγίνης ωμό 100γρ. ζάχαρη 6 αβγά 100γρ. κορνφλάουρ Για τη μους μανταρίνι 100γρ. ζάχαρη...

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 βανίλια σκόνη 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα κεράσι φιστίκια ψιλοκομμένα 220 γραμμάρια ζάχαρη 220 γραμμάρια μαργαρίνη...

Υλικά: ½ κιλό αλεύρι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο χυµός 1 λεµονιού 1 ποτήρι γάλα λίγο αλάτι 1 κιλό µυζήθρα γλυκιά 3-4...

Υλικά Συνταγής 12 φύλλα λαζάνια 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα ολόκληρη σκόρδο 500 γραμμ. σπανάκι...

Τι θα χρειαστείτε (υλικά για 4 μερίδες) ¼ φλιτζάνι ζάχαρη ή μέλι ½ κουταλιά της σούπας κανέλα ή κάρδαμο 3-4...

Υλικά 2 φιλέτα καπνιστή ρέγγα 2 μεγάλες πατάτες (που τις έχουμε βράσει με τη φλοίδα) 200 γρ. λάχανο (πράσινο) 2...