Δευτέρα, 12 Μαΐου, 2025

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Χοιρινό ψαρονέφρι αλα κρεμ με μανιτάρια

Σοκολατένια τρουφάκια

Υλικά Για τα τρουφάκια:  225 γρ πικρή σοκολάτα ή ημίγλυκη (με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο 60% ή παραπάνω), ψιλοκομμένη ½...

Χοιρινό τηγανιτό

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου

Υλικά συνταγής Για τη βάση: 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ κακάο 150 γρ. λιωμένο βούτυρο Για τις κρέμες: 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε 500 γρ....

Χοιρινό τηγανιτό

Σπιτικό απάκι

Υλικά (για τη μαρινάδα του κρέατος) 3 κιλά χοιρινό από μπούτι, ξεκοκκαλισμένο 100 γρ. φρέσκια ρίγανη 100 γρ. φρέσκο θυμάρι...

Χοιρινό τηγανιτό

Σπιτικός γύρος κοτόπουλο

Υλικά Κοτόπουλο φιλέτο 1 κιλό (500 γρ μπούτι και 500 γρ στήθος) Κρεμμύδι ξερό 1 κομμένο σε ροδέλες Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας Μουστάρδα...

Χοιρινό τηγανιτό

Κακαβιά του Λιβυκού

Υλικά: 1 ½ κιλό μεγάλο ψάρι (ορφός, στείρα, συναγρίδα κλπ) • ½ κιλό πετρόψαρα (χάνοι, σκορπίδια, μπουκανάρες, κλπ) • 1...

Page 1002 of 1541 1 1.001 1.002 1.003 1.541