Τορτελίνια με κρέας και γιαούρτι

201

Υλικά
1 πακέτο (ή 300 γρ.) τορτελίνια με κρέας
3 κ.τ.σ. μαργαρίνη
1 κούπα γιαούρτι
1 κούπα κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
πάπρικα
4 φέτες γαλοπούλα του τοστ ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
Βράζουμε τα τορτελίνι όπως λένε οι οδηγίες, για 15 λεπτά σε πολύ νερό.
Τα στραγγίζουμε και τα απλώνουμε σε ένα ταψάκι όπου έχουμε ρίξει ένα φλιτζάνι νερό ζεματιστό στο οποίο έχουμε διαλύσει τον κύβο.
Βάζουμε το ταψάκι σε προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά στους 175. Στο μεταξύ, βάζουμε το γιαούρτι σε μια κατσαρόλα με το δυόσμο και το σκόρδο λιωμένο και το δένουμε με λίγο αλεύρι.
Μόλις βγάλουμε το ταψί από το φούρνο, ρίχνουμε πάνω στα τορτελίνια το γιαούρτι που ετοιμάσαμε.

Πηγή: syntages-mamakas.blogspot.com