Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος / Food styling: Tina Webb
Μπορείτε να το πείτε πρωινό, μπορείτε να το πείτε και brunch, που ήδη από την πρώτη του αναφορά από τον Guy Beringer σε ένα γραπτό του1895 ορίζεται ως κάτι «χαρούμενο, κοινωνικό και συναρπαστικό, κάτι που σε κάνει να νιώθεις ικανοποιημένος με τον εαυτό σου και τους γύρω σου», κάτι που «κάνει τη μέρα πιο φωτεινή».
Με τέτοια διάθεση θέλουμε να ξεκινήσουμε τη χρονιά! Θα ξυπνήσουμε αργά γιατί το πιο πιθανό είναι ότι θα έχουμε ξενυχτήσει λίγο παραπάνω, οπότε δεν θα θέλουμε να ασχοληθούμε με πολύπλοκες μαγειρικές – άλλωστε στα γιορτινά τραπέζια των προηγούμενων ημερών θα έχουμε χορτάσει πλούσια γεύματα. Αυτό που θα θέλουμε να κάνουμε είναι να φάμε κάτι ωραίο, να το συνοδέψουμε με ζεστά ροφήματα ή κοκτέιλ και να αράξουμε στον καναπέ. Ευτυχισμένο το 2025!
Δείτε 41 συνταγές για το πρωινό της νέας χρονιάς στο gastronomos.gr
