ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 χταπόδι μεγάλο 1 φλιτζάνι ξίδι ½ φλιτζάνι λάδι Αλάτι Ρίγανη Λεμόνι Εκτέλεση Το χταπόδι που...

Τι έχουμε: 1 κιλό κολοκύθα 2 φλιτζ. νερό 5 φλιτζ. ζάχαρη χυμό από 1 λεμόνι 1 φλιτζ. ασβέστη 5 κουταλιές...

Το τρυφερό κρέας του κουνελιού αποκτάει πλούσια γεύση από τη μαρινάδα, ψήνεται στη γάστρα με πατατούλες, σκόρδο, δεντρολίβανο και ελιές...

Οι λουκουμάδες με μέλι είναι το πιο νόστιμο γλύκισμα. Μικροί και μεγάλοι τρελαίνονται με αυτούς γι’ αυτό κι εμείς σας...

Ένα χαρακτηριστικό λευκό στιφάδο με βολβούς, από τα χωριά της επαρχίας Σφακίων, που μαρτυρά το «πενία τέχνας κατεργάζεται», αλλά παρουσιάζει...

Συστατικά ·       Για το κέικ 1 φλ. αλεύρι Φαρίνα “00”, ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα, ¼ κουταλάκι...

ΥΛΙΚΑ 4 μήλα 4 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας κανέλλα 3 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 πακέτα σφολιάτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ...

Υλικά 2 μεγάλα πορτοκάλια με ωραία, καθαρή φλούδα 5 αυγά 1 και 1/4 του φλιτζανιού (250 γραμμάρια) ζάχαρη 2 και...

Συστατικά 600 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 300 γρ. άλμη για πουλερικά πίτες για σουβλάκια τζατζίκι λαχανικά (ντομάτα...

Συστατικά: Ζύμη - 1 κιλό αλεύρι - 30 γραμ. μαγιά μπύρας - 1 κρασοπότηρο γάλα - 2 αυγά - ζωμό...