Μπακαλιάρος σκορδαλιά – Η αυθεντική αγιορείτικη συνταγή
Υλικά : 1 κιλό παστός μπακαλιάρος ½ φλιτζάνι λάδι 1 ματσάκι σέλινο…
Μπουρέκι κρητικό
Υλικά 2 κιλά κολοκύθια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 κιλά πατάτες σε ροδέλες λίγο…
Κοτόσουπα αυγολέμονο
Υλικά συνταγής κοτόπουλο: 1 μέτριο ελαιόλαδο: λίγο (προαιρετικά) ρύζι γλασέ ή Καρολίνα:…
Παστίτσιο
Συστατικά Για τον κιμά 750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1…
Κέικ πορτοκάλι
Υλικά 140 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • 225 γραμμ. κοσκινισμένο αλεύρι που…
Τηγανητός μπακαλιάρος σε αφράτο κουρκούτι με κόκκινη σκορδαλιά
Προετοιμασία: περίπου 20΄, Αναμονή: 2 ώρες, Μαγείρεμα+τηγάνισμα: περίπου 1 ώρα Υλικά για 6 άτομα: 1.000 -…
Χειρομυλόπιτες
Συστατικά 1200 γρ. νερό, 800 γρ. αλεύρι, 300 γρ. σιτάρι αλεσμένο, 50…
Κοτόπιτα
Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που θα κάνει τους πάντες να γλείφουν τα δάχτυλα…
Ώρα για γλυκές καλημέρες…
Συννεφιά… Τη νύχτα ψιλόβρεξε... Σήμερα δεν έχει ελιές... Η παραστιά άναψε… Το…
Μιλφέιγ μπανάνας
Συστατικά Για την κρέμα μπανάνας 6 κρόκους 270 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100…
