ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά Για την πορτοκαλόπιτα 1 συσκευασία φύλλο κρούστας 4 μεγάλα αβγά 200γρ. ζάχαρη 220γρ. σπορέλαιο 5γρ. μπέικιν πάουντερ 5γρ. μαγειρική...

Κοτόπουλο φιλέτο αλά κρέμ.. Ένα ελαφρύ πεντανόστιμο φαγητό συνοδευμένο από ένα απλό πιλάφι ή τις ταπεινές πατατούλες τηγανιτές … Τόσο...

Συστατικά Για το κανταΐφι 300γρ. κανταΐφι 85γρ. βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα 5 φλ. γάλα πλήρες 1 φλ. κρέμα γάλακτος...

ΥΛΙΚΑ 2.500 γρ κατσίκα (μπροστινό πόδι) 500 γρ μακαρόνια Νο: 6 ή 7 ανθότυρο ξερό, τριμμένο αλάτι  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μεγάλη...

Υλικά Συνταγής 2 ποτήρια νερού ψιλό σιμιγδάλι 1 ποτήρι νερού χονδρό σιμιγδάλι 1 1/2 ποτήρια γιαούρτι πλήρες 1/2 ποτήρι νερού...

Υλικά Κουνέλι 1 1/2 κιλό Κρεμμύδια ξερά 3 τεμ ψιλοκομμένα Σκόρδο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες Δάφνη 3 φύλλα Γαρύφαλλα 3-4 τεμ Κανέλα 1 ξυλάκι Μπαχάρι 3 κόκους Λευκό...

Τα υλικά μας 1 ποτήρι νερού σκληρό αλεύρι σιταριού 1 ποτήρι νερού χλιαρό νερό Αλάτι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Και...

Υλικά 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1½ φλιτζάνι πλιγούρι 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου από κύβο 2 κουτ. σούπας κουκουναρόσποροι καβουρδισμένοι 1...

Υλικά (για 10-12 μερίδες – κέικ με τελική διάμετρο 21 εκ. σε αντίστοιχες φόρμες) 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει (κόκκινη...

Συστατικά φλούδες πορτοκαλιού, από 3 πορτοκάλια 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική κάρδαμο (κακουλέ), σε σπόρους 500 γρ. νερό 10-12 πορτοκάλια Για...