ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά συνταγής ½ κιλό ρεβύθια ½ κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ 1 κουταλιά της σούπας σόδα μαγειρική 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φύλλο...

Καθαρίζουμε το αγγούρι και το περνάμε στον τρίφτη με τις μεγάλες τρύπες. Το βάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε 1 πρέζα...

Υλικά συνταγής: Κομμένη μπουκίτσες χοιρινή σπάλα: 1800 - 2000 γρ. Νερό: 3 κούπες Χυμό πορτοκαλιού: 1/2 κούπα Ξύσμα: από 1 πορτοκάλι Ζαχαρούχο γάλα: 1 κουταλιά σούπας Ελαιόλαδο: 1/4...

Συστατικά Για το κέικ 150 γρ. βούτυρο, λιωμένο 330 ml Coca-Cola, zero 250 γρ. ζάχαρη καστανή 1 κ.γ. κανέλα 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 αβγά, μεσαία 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. κακάο 1 κ.σ. σόδα μαγειρική βούτυρο, για τη...

Υλικά -500 γρ. κοτόπουλο στήθος -2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 κουτ. σούπας βούτυρο -2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα -2 καρότα καθαρισμένα και...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αβγά 125 γραμμ. ζάχαρη 400 ml γάλα 1/2...

Υλικά Συνταγής Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι πλυμμένο και στραγγισμένο 2 πράσα μεγάλα (το τρυφερό μέρος μόνο το υπόλοιπο...

Υλικά Σουπιά 1 1/2 κιλό Σπανάκι 1 1/2 κιλό Μαρούλι 3 τεμ ψιλοκομμένα Άνηθο 1 ματσάκι ψιλοκομμένο Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Κρεμμύδια φρέσκα 4 τεμ...

Υλικά Συνταγής 150 γραμ. κουβερτούρα 54% κακάο 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γραμ.) 1 υγρή βανίλια ή μία κάψουλα βανίλιας...

Υλικά Συνταγής Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 200...