Μπακαλιάρος αλιάδα από την Κεφαλονιά
Ξαλμύρισμα: περίπου 12 - 24 ώρες, Μαγείρεμα + τηγάνισμα: περίπου 45΄ Η αλιάδα είναι σκορδαλιά…
Πορτοκάλι με τη σοκολάτα
Συστατικά 3 μεγάλα πορτοκάλια ακέρωτα 400 γρ. ζάχαρη 250ml νερό 200 γρ.…
Γιορτινή σαλάτα με ρόδι, γραβιέρα, καρύδια, μπαλσάμικο και μέλι
Τι θα χρειαστείτε: Φύλλα από σπανάκι baby ή μαρούλι ή μαρούλι σγουρό…
Σπιτική νηστίσιμη μπουγάτσα
Συστατικά 4 φλιτζάνια νερό 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό…
Μπακαλιάρος σκορδαλιά (Λευτέρης Λαζάρου)
Υλικά: 1 κιλό μπακαλιάρο φιλέτο Υλικά για το κουρκούτι: 150 γραμμάρια κορν…
Κορμός λευκής σοκολάτας
Συστατικά 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. κονιάκ 360…
Μαρίδες τηγανητές με κουρκούτι
Για τις τηγανιτές μαρίδες θα χρειαστείτε: 1 κιλό μικρές μαρίδες ξύσμα (ή χυμός)…
Κρέμα μήλου χωρίς ζάχαρη
Θα χρειαστείς: 2 κιλά μήλα 1 κούπα νερό 1 λεμόνι μικρά βαζάκια…
Βακαλάος αγιορείτικος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα
Οι Αγιορείτες μοναχοί έχουν τελειοποιήσει την τέχνη του μαγειρέματος του μπακαλιάρου. Η…
Πατατοκεφτέδες
ΥΛΙΚΑ: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες 3 κ.σ. ελαιόλαδο ή…
