ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από σπάλα 120 γρ. ρύζι γλασέ 120 γρ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 10 κλωνάρια δυόσμος, ψιλοκομμένος...

Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά Για τη γέμιση: 200 γρ. αμύγδαλα χωρίς φλούδα ψιλοκομμένα 200 γρ. καρύδια...

Υλικά 1 πακέτο Ζυμαρικά σπαγγέτι (για τέσσερα έως έξι άτομα) 75γρ. ελαιόλαδο 50γρ σκόρδο, κομμένο σε φέτες Νιφάδες από τσίλι...

Υλικά Συνταγής Για την κρέμα σοκολάτα 1 λίτρο φρέσκο γάλα 3/4 φλ. ζάχαρη 4 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ 1 κ.σ....

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30-40 λεπτά Χρόνος αναμονής: 2-4 ώρες Υλικά για το κοντοσούβλι 8 μπουτάκια κοτόπουλο φιλέτο, κομμένα στα...

Υλικά: 1 κιλό αμύγδαλα 6 ασπράδια αυγών 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1/4 φλυτζανιού σιμιγδάλι ψιλό 1/4 φλυτζανιού ανθόνερο 3 σταγόνες εσάνς...

Υλικά 1 ½ κιλό κατσικάκι 1 κιλό άγρια χόρτα πλυμένα και καθαρισμένα 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα Φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο...

Υλικά για 30 κομμάτια περίπου 1 φλιτζάνι βούτυρο 12 φύλλα κρούστας για γλυκά 500γρ. αμύγδαλα, ελαφρώς σπασμένα 2 κουτ. γλυκού...

Υλικά 1 κουνουπίδι 1 κιλό περίπου αλάτι, άσπρο πιπέρι χυμό ενός λεμονιού 1 αυγό Εκτέλεση Kαθαρίζετε το κουνουπίδι και το...

Υλικά : 1/2 κιλό στάρι αλεσμένο (πλιγούρι) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά νερό αλάτι ελαιόλαδο (για το...