ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο για το άλειμμα του φύλλου Για τη γέμιση 600γρ. μήλα γκόλντεν...

Υλικά Συνταγής 1 χταπόδι γύρω στο 1 ½ κιλό (κομμένο σε μπουκιές) 1 φλ. ελαιόλαδο 10 μέτρια ξερά κόκκινα κρεμμύδια...

Υλικά για 4 άτομα: 2 έτοιμα χοντρά φύλλα χωριάτικα για πίτα, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες...

Υλικά 200γρ. (ή 4 τμχ) μοσχαρίσια μπριζόλα (κόντρα), χωρίς κόκαλο Για τη μαρινάδα ½ ματσάκι δεντρολίβανο φρέσκο, μαδημένο 1 ματσάκι...

Υλικά συνταγής Για τη μαρινάδα: 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. ξηρή ρίγανη ½ πράσινη πιπεριά ½ κρεμμύδι ξερό 1 κ.σ....

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. μοσχάρι σε μερίδες 200 γρ. κρεμμύδια μικρά στιφάδου 400 γρ. ντοματάκι ψιλοκομμένο (1 μεγάλη κονσέρβα ) 200 ml Κόκκινο Ξίδι ΤΟΠ...

Συστατικά 1 λίτρο γάλα 300 γρ. ζάχαρη 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 30 γρ. κορν φλάουρ 2 βανίλιες 500 γρ. φύλλο...

Υλικά 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 2 ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο...

Υλικά 4 φύλλα για πίτες χονδρά 250 γρ. μυζήθρα 150 γρ. φέτα 4 αυγά μεσαία 1 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος...

Yλικά 1 κιλό γαρίδες μέτριες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού λεμόνι 2-3 κ.σ. μουστάρδα...