ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 κιλό περίπου αλεύρι μαλακό 600 γραμ. βούτυρο φρέσκο 80 γραμ. ζάχαρη άχνη 80 γραμ. κονιάκ 200 γραμ. αμύγδαλα αξεφλούδιστα...

Συστατικά Για τα λαβράκια 1 λεμόνι 1 κιλό λαβράκια αλάτι πιπέρι 4 κλ. ρίγανη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 50 γρ. αλάτι,...

Υλικά: ελάχιστη μαστίχα σε σκόνη 1 ποτήρι φιστίκια Αιγίνης 5 αυγά 2 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχας 1...

Υλικά 1 κιλό ξαλμυρισμένο φιλέτο παστού μπακαλιάρου • 2 κουτ. της σούπας μέλι • 2 κουτ. της σούπας ξίδι μπαλσάμικο...

Ο δυσάρεστος βήχας είναι σύνηθες φαινόμενο  αυτή την εποχή του χρόνου, αλλά να ξέρετε ότι η θεραπεία βρίσκεται στην κουζίνα σας....

Συστατικά 1 kg φασόλια γίγαντες νέας σοδειάς 1,5 kg ζάχαρη 2 λίτρα νερό 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 2 φύλλα αρμπαρόριζας...

Συστατικά:  270γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. γλ. κοφτό κανέλα 1/4 κουτ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο 1 φλυτζάνι ταχίνι...

 Υλικά: 1/2 κιλό αμυγδαλόψιχα 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. νερό 1 φλ. ζάχαρη άχνη 2 κ.σ. ανθόνερο γαρύφαλλα Εκτέλεση: Βράζετε...

Υλικά: 5 φλυτζάνια του τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 2 φλυτζάνια του τσαγιού λάδι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη 2 φλυτζάνια...

ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα μπισκότα Petit Beurre 1 πακέτο βούτυρο γάλακτος 1 & 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη 1 φλυτζάνι τσαγιού...