Τρίτη, 18 Μαρτίου, 2025

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Χοιρινό μπούτι με πορτοκάλι, δαμάσκηνα και κονιάκ

Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψυγείου

Συστατικά Για το crumble 250 γρ. ψωμί για τοστ, τριμμένο 125 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι 1 πρέζα γαρίφαλο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1/2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη...

Χοιρινό με σέλινο φρικασέ

Μπουγάτσα με ρόδι

Υλικά 250γρ. φύλλο κρούστας 100γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο Για την κρέμα 300ml γάλα ζαχαρούχο 350ml νερό 70ml γρεναδίνη 40γρ....

Χοιρινό με σέλινο φρικασέ

Λουκάνικο με πορτοκάλι και μπαλσάμικο

Υλικά 1 λουκάνικο χωριάτικο 4 μέτριες κόκκινες πιπεριές 200 gr. μανιτάρια λευκά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο ½ φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι του...

Page 895 of 1504 1 894 895 896 1.504