ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1/2 ποτήρι λάδι 1/2 ποτήρι καρύδα Για το σιρόπι: 4 ποτήρια νερό 2 ποτήρια ζάχαρη...

ΥΛΙΚΑ • 1 συσκευασία σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.) • 100 γρ. χαλβάς βανίλια • 1 κ.σ. βανίλια υποβρύχιο • 1/2...

Υλικά 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 2½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 4...

Συστατικά 420 γρ. γάλα πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. μέλι 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 αυγό 400 γρ. αλεύρι...

Υλικά: 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/4 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα σπορέλαιο 1 βανίλια 1 κ.τ.γ baking powder 1 κ.τ.γ σόδα...

Ο Ηλίας Μαμαλάκης σου φέρνει μια συνταγή από την Κάσο για εξαιρετικά κουκιά στο φούρνο! Όπως σημειώνει και ο ίδιος “Η κασιώτικη...

Υλικά 1 κονσέρβα ανανά σε φέτες, στραγγισμένη 100γρ. ζάχαρη 75γρ. βούτυρο σε κυβάκια Για το κέικ 200γρ. ζάχαρη 4 αβγά...

Υλικά 250ml ελαιόλαδο 250ml αραβοσιτέλαιο 200ml χυμό πορτοκαλιού 1 κουτ. γλυκού σόδα 200ml μπίρα 50ml κονιάκ 5 κουτ. σούπας ζάχαρη...

Υλικά 2 κιλά χταπόδι φρέσκο 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια 2 φλιτζάνια λάδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1/2 κιλό...

Συστατικά 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμμάρια Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 125 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 125 γραμμάρια...