ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πλένουμε πολύ καλά το πορτοκάλι και δεν καθαρίζουμε το εξωτερικό του, καθώς η φλούδα του μας δένει καλύτερα το γλυκό....

Υλικά 4 φιλέτα ψαριού της αρεσκείας μας, φρέσκα ή κατεψυγμένα το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 4 πράσα,...

Υλικά 500 γραμμ. νερό 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 30 γραμμ. ζάχαρη 1 βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 500...

Υλικά Συνταγής 2 φλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κομμάτι φλούδα λεμονιού (βιολογικό ακέρωτο) 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 2 δαφνόφυλλα φρέσκα...

Νοστιμότατες πένες με γραβιέρα, τοματίνια και καραμελωμένα κρεμμύδια. Μερίδες:6-8 Συστατικά: 2 κ. σ. ελαιόλαδο 3 φλ. κρεμμύδια κομμένα σε πολύ...

Υλικά για τη ζύμη - 1 κιλό αλεύρι σκληρό - 1 κρασοπότηρο ρακή - 1 κουταλιά λάδι - 1 κουταλιά...

Υλικά για 1 μερίδα 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε χοντρές λωρίδες 2 κ.σ. υγρή μαργαρίνη culiness 1 σκελίδα σκόρδο...

Υλικά Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι 2 αβγά ½ κουταλάκι σόδα 1 φλιτζάνι νερό 1/3 φλιτζανιού λάδι Για τη...

Υλικά 1½ κιλό μπριζόλες, μοσχαρίσιες, κατά προτίμηση από κόντρα (ζητάμε από τον χασάπη να τις κόψει με το κόκαλο, σε...

Υλικά Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 ποτηράκι του κρασιού...