ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 250 γρ.φασόλια ελληνικά 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον τρίφτη του κρεμμυδιού λίγο σέλινο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα οκτώ 250...

Χριστόψωμο. Το ευλογημένο ψωμί των Χριστουγέννων! Πρόκειται για ένα ψωμί με ευλαβικό και θρησκευτικό χαρακτήρα. Το ζύμωμα και το στόλισμά...

Συστατικά 400 γρ. τυρί κρέμα 400 γρ. πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας 300 γρ. μελομακάρονα Για το σερβίρισμα 4 πουράκια κας-κας, χριστουγεννιάτικα Μέθοδος Εκτέλεσης...

Υλικά: 500 γρ.αλεύρι 1κ.γ. μπέικιν... 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. μαχλέπι-κακουλέ 2 κ.σ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία...

Υλικά (για 4 μερίδες) 1 κιλό φρέσκες γαρίδες μετρίου μεγέθους 3 ποτήρια νερό 3 καρότα 2 πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι...

Υλικά Για 4-6 άτομα Για το κέικ -2/3 κούπας φυτική μαργαρίνη -1 1/3 κούπας ζάχαρη -2 κουτΠροσθήκη Νέουαλιές ξύσμα πορτοκαλιού...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κτγ σκόρδο σε σκόνη ή 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτά...

Συστατικά Για το σιρόπι 900 ml νερό 1200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.σ. μέλι φλούδα λεμονιού, από 1 λεμόνι 1...

Υλικά συνταγής: Άσπρα μικρά φασόλια: 200 γρ. Φασόλια ξερά μπαρμπούνια: 200 γρ. Φασόλια μαυρομάτικα: 200 γρ. Ζωμός λαχανικών: 1 λίτρο (σπιτικός ή από κύβο) Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1...

Υλικά: 1 κιλό μανταρίνια μικρά χωρίς κουκούτσι Νερό για να βράσουμε τα μανταρίνια 2 κιλά ζάχαρη 1 κιλό νερό Βήματα:...