ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Yλικά 1 κιλό αρνί, σε μερίδες (μαζί και κανένα παϊδάκι) 1½ λίτρο νερό (περίπου) 500γρ. σιουφιχτά μακαρόνια (έτοιμα του εμπορίου)...

Υλικά 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 70ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 30ml τσικουδιά 30ml χυμό από πορτοκάλι ή λεμόνι ½...

Υλικά: 1 χοιρινό μπούτι αλάτι πιπέρι μουστάρδα 2 κουταλιές μέλι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε το κρέας πολύ καλά. Σε ένα μπολ ανακατεύετε...

Υλικά Για το χυμό πορτοκαλιού 1 κιλό πορτοκάλια (ακέρωτα) 1½ κιλό ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό Για τη λεμονάδα 300ml φρεσκοστυμμένο χυμό...

Συστατικά 1 πακέτο σφολιάτα 2 μήλα πράσινα λίγο βούτυρο καστανή ή μαύρη ζάχαρη για πασπάλισμα κανέλα για πασπάλισμα Για το...

Υλικά Για το σιρόπι 600 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη 1 στικ κανέλας Φλούδα από 1 λεμόνι 75 γρ. μέλι...

Υλικά 6 προμαγειρεμένα λουκάνικα για hot dog 1 πακέτο σφολιάτα 1 αυγό Μουστάρδα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς....

Θα χρειαστούμε:  Για το παντεσπάνι 1 κούπα ζάχαρη 2 κ.σ χυμό λεμόνι 5 αβγά ½  κ.γ αλάτι 1 κ.σ μαργαρίνη...

Υλικά 500γρ. χυλοπίτες ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 ώριμες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 4-5 λιαστές...

Συστατικά Για την κρέμα λεμόνι: 3κούπες (750 ml) κρέμα γάλακτος πλήρη, 35% λιπαρά Το ξύσμα από 2 λεμόνια (ή 1 λεμόνι...