ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά συνταγής 3 μπανάνες 5-6 κ.σ. κακάο 100 γρ. γάλα καρύδας Εκτέλεση συνταγής Κόβετε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις τοποθετείτε...

Υλικά 3/4 φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. νερό 170 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη 1 φλιτζ. φρυγανιά, τριμμένη 1 κουτ. σούπας κονιάκ ή...

Υλικά: 1000 gr. καρότα 1000 gr. ζάχαρη 2 φλυτζάνια νερό 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα 2-3 φλούδες πορτοκαλιού 1 κάψουλα βανιλλίνη Χυμό λεμονιού Διαδικασία: Πλένουμε και καθαρίζουμε τα...

Υλικά: 700 γρ. πλοκάμια χταποδιού 200 γρ. χυλοπίτες 130 γρ. πράσινες ελιές Χαλκιδικής σε ροδέλες (ή Καλαμών μεγάλες) 100 γρ....

Υλικά Συνταγής 200 γραμ. ζάχαρη 200 γραμ. νερό 2 κ.σ. κακάο ¼ κ.γλ. κανέλα 4 κ.σ. κονιάκ 250 γραμ. καρυδόψιχα...

Υλικά 8-10 μέτρια καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες πάχους 2 εκ. 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο...

Συστατικά:  270γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. γλ. κοφτό κανέλα 1/4 κουτ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο 1 φλυτζάνι ταχίνι...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο Μισό κιλό σπανάκι 300 γρ. σέσκουλα 1 πράσο Μισό ματσάκι άνηθο Μισό ματσάκι μαϊντανό Λίγο...

Από τη Μάνη, την Κρήτη, το Άγιο Όρος και τα Δωδεκάνησα αλλά και την Βόρεια Αμερική και Ασία, το λούπινο σύμφωνα με...

Αν και οι περισσότεροι τον έχουν συνδέσει με την Καθαρά Δευτέρα, ο χαλβάς είναι ένα γλυκό σνακ το οποίο μπορεί να...