ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 3 λουκάνικα χωριάτικα χοντροκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο, το λευκό του μέρος, σε ροδέλες 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1...

Υλικά Μανταρίνια 1 κιλό Ζάχαρη 1 κιλό Νερό 700 ml Λεμόνι 1/2 από τον χυμό του Οδηγίες Πλένουμε καλά τα μανταρίνια μας, τα καθαρίζουμε...

Υλικά Αυγά 5 Ζάχαρη 1 κούπα Σπορέλαιο 1 κούπα Γάλα Εβαπορέ μισή κούπα Πορτοκάλι μισή κούπα χυμό φρέσκο Βανίλια 1 Αλεύρι Που Φουσκώνει Μόνο Του 500 γραμμάρια...

Υλικά 1 ½ κιλό αρνάκι ( 2 μπουτάκια με το κόκαλο) 250 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κύβους 1 κιλό πατάτες...

Για την πουτίγκα λεμόνι θα χρειαστείτε 3 ‏λεμόνια (για το χυμό τους και μια φλούδα) 4 φλιτζάνια ‏ζάχαρη 4 κούπες ‏αλεύρι για όλες...

ΥΛΙΚΑ - Λεπτοκομμένα και ήδη ψημένα φιλέτα από κοτόπουλο - 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη - 1 ½ κούπα marinara...

Για τα μπισκότα κανέλας θα χρειαστείτε 2 κ.γ. ‏σόδα μαγειρικής 1 1/2 κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ 3 κ.γ. ‏κανέλα 1 κ.γ. ‏τριμμένο γαρύφαλλο ‏ξύσμα ενός...

Υλικά 1,5 κιλό παϊδάκια μοσχαρίσια (σιδηρόδρομος) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 ποτήρια νερού μπύρα μαύρη 2 κρεμμύδια,...

Υλικά 1½ κιλό ώριμα πορτοκάλια 1 μεγάλο κόκκινο μήλο, καθαρισμένο 2 κιλά ζάχαρη 3 ποτήρια νερό χυμός από 1 λεμόνι...

Υλικά 6-8 σαβαγιάρ ΚΡΕΜΑ (ΒΑΝΙΛΙΑΣ & ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ) 1 λίτρο γάλα (πλήρες ή ελαφρύ) 200 γρ ζάχαρη 100 γρ κορν φλάουρ...