Αγκινάρες τουρσί
Υλικά 2½ κιλά αγκινάρες μικρές 1.250ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 200ml ξίδι από…
Γλυκό κουταλιού λεμόνι
Υλικά • 1 κιλό λεμόνια 1 κιλό ζάχαρη • 2 1/2 κούπες νερό • 1/4…
Ανθοί κολοκυθιών γεμιστοί (κολοκυθοανθοί)
Υλικά: 250γρ ρύζι καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 ντομάτες γινωμένες 3 κολοκύθια…
Μανταρίνι γλυκό
Υλικά: 1 κιλό μανταρίνια μικρά χωρίς κουκούτσι Νερό για να βράσουμε τα…
Σουπιές κρασάτες με το ρύζι
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κτγ σκόρδο…
Νηστίσιμο παστίτσιο
Υλικά: 1 πακέτο πένες ή ριγκατόνι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μελιτζάνες 400γρ ντοματάκια…
Πορτοκαλόφλουδες γλασέ
Υλικά συνταγής: Χοντρόφλουδα πορτοκάλια: 6 μεγάλα αράντιστα Νερό: 1 λίτρο Ζάχαρη: 500 γρ. Χυμό πορτοκαλιού: 100 ml…
Ριζότο με καλαμαράκια
Υλικά συνταγής: Καλαμαράκια: 500 γρ. Ελαιόλαδο: 4 κουταλιές σούπας Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο Ψιλοκομμένο σκόρδο: 1 σκελίδα (προαιρετικό)…
Αμυγδαλωτά με μανταρίνι
Υλικά 1 κιλό αμυγδαλόψιχα 1 κιλό ζάχαρη 2 κ. σ. ανθόνερο πορτοκαλιάς…
Χοχλιοί μπουμπουριστοί
Υλικά 300γρ. χοχλιοί 2 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 50γρ. ελαιόλαδο λίγο αλεύρι χοντρό…
