ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 κιλό χοιρινή ωμοπλάτη, κομμένη σε λεπτές φέτες 10 λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο 200γρ. πικάντικη κεφαλογραβιέρα, κομμένη σε κύβους...

Συστατικά Για την κρέμα μπανάνας 6 κρόκους 270 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. κορν φλάουρ 1 λίτρο γάλα, 3,5% 100...

Υλικά 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1½ φλιτζάνι πλιγούρι 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου από κύβο 2 κουτ. σούπας κουκουναρόσποροι καβουρδισμένοι 1...

Υλικά 3 μπανάνες 125γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 75γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα και ψιλοκομμένα Διαδικασία Καθαρίζετε τις μπανάνες και τις κόβετε σε κομμάτια...

Υλικά 4 κουτ.σούπας τοματοπολτό ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4-8 αβγά (ανάλογα με την όρεξη) ¾ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουτ....

Τα υλικά μας 1 ποτήρι νερού σκληρό αλεύρι σιταριού 1 ποτήρι νερού χλιαρό νερό Αλάτι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Και...

Υλικά Κουνέλι 1 1/2 κιλό Κρεμμύδια ξερά 3 τεμ ψιλοκομμένα Σκόρδο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες Δάφνη 3 φύλλα Γαρύφαλλα 3-4 τεμ Κανέλα 1 ξυλάκι Μπαχάρι 3 κόκους Λευκό...

Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 20 ντοματίνια 5-8 μαύρες ελιές, κομμένες 1...

Συστατικά Για την κρέμα λεμόνι: 3κούπες (750 ml) κρέμα γάλακτος πλήρη, 35% λιπαρά Το ξύσμα από 2 λεμόνια (ή 1 λεμόνι...

Τι χρειαζόμαστε: 1kg κιμάς μοσχαρίσιος, περασμένος μία φορά από τη μηχανή του κιμά 2 μέτρια τριμμένα κρεμμύδια 1 νεροπότηρο γάλα...