Γιαχνερά χόρτα
ΣΩΤΗΡΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ Υλικά Μερίδες: 4 – 6 Ο σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου μας…
Κoλοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια από τον Πατέρα Πορφύριο (Aπό την Iερά Μονή Αγίου Διονυσίου του «Εν Ολύμπω»)
Υλικά 6-7 κολοκύθια φρέσκα μέτρια 350 γρ. ρύζι καρολίνα 150 γρ. μανιτάρια…
Σάμαλι
Συστατικά Για το κέικ 40 γρ. βούτυρο 80 γρ. σπορέλαιο 80 γρ.…
Ρολάκια λάχανο με νηστίσιμη γέμιση
Συστατικά 1 φλιτζάνι ξερό αρακά 1 ½ φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 μεγάλη…
Χοχλιοί με ρύζι και ντομάτα…
Υλικά συνταγής: Σαλιγκάρια: 1 κιλό (χοχλιοί) Ελαιόλαδο: 1/3 κούπα Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο Ψιλοκομμένο σκόρδο: 1 σκελίδα Ξεφλουδισμένες…
Μηλόπιτα με αφράτη ζύμη και ταχίνι
Υλικά: Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κιλό Ταχίνι ¾ φλιτζανιού Πορτοκάλια …
Γλυκό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
Υλικά 3 πολύ ώριμα και μαλακά αβοκάντο (κομμένα σε κομμάτια) 2/3 φλ.…
Λαχανόρυζο
ΥΛΙΚΑ 1 λάχανο, κομμένο σε κάθετες φέτες 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 200…
Παστίτσιο θαλασσινών
Υλικά Για 4 άτομα 500 γραμμάρια πέννες 40 γραμμάρια βούτυρο Lurpak λιωμένο Για τον…
Νηστίσιμη μους σοκολάτας με αβοκάντο, μέλι ή πετιμέζι
Υλικά: 2 ώριμα αβοκάντο (ανάλογα το μέγεθος) 100 ml γάλα αμυγδάλου, καρύδας…
