ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κλασικό, λαχταριστό γλυκό που θα ικανοποιήσει απόλυτα όλους τους λάτρεις των σιροπιαστών γλυκών. Μια πολύ εύκολη και απλή συνταγή για Σάμαλι...

Τι θα χρειαστείτε: 1 κιλό πράσα κομμένα σε χοντρά κομμάτια 120 γρ. ρύζι 200 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. καρότα...

Υλικά για 4 μικρά μπoλάκια : Θα χρειαστούμε: Κρέμα λευκή 600ml νερό 280 γρ ζάχαρη 180γρ νισεστε 2 κ.σ φυτική...

Υλικά 2 1/4 ποτήρια λάδι 500 γρ. ζάχαρη 1 1/4 φλιτζάνι κονιάκ 1/2 φλιτζάνι ούζο 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 2...

Συστατικά 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 15 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μάραθο λίγα φυλλαράκια δυόσμο 300...

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για φύλλο ή 20 - 25 έτοιμα φύλλα μισό κιλό ρύζι καρολίνα 1 κιλό ζάχαρη 1...

Υλικά Φύλλα κρούστας 1 πακέτο Μαργαρίνη 3 κουταλιές της σούπας Μαρμέλαδα της επιλογής μας Ζάχαρη άχνη Οδηγίες Λιώνουμε την μαργαρίνη. Ανοίγουμε  τα φύλλα...

Υλικά (για 750 - 800 γρ.): Για τη «ζύμη»: 70 γρ. φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 100 γρ. ζάχαρη άχνη 400 γρ....

Υλικά συνταγής 1 χταπόδι φρέσκο περίπου 1.000-1.200 γραμμ. 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα μπαχάρι 1...

Υλικά για ένα μέτριο ταψί  2 νεροπότηρα σιμιγδάλι ψιλό 1 νεροπότηρο σιμιγδάλι χονδρό 1 νεροπότηρο ζάχαρη ½ κουτ. γλυκού μαστίχα...