ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 500 ml κρέμα γάλακτος light 400 ml γάλα light 150 γραμμάρια ζάχαρη 2 κουταλάκια σαλέπι ½ κουταλάκι του γλυκού...

Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε αγιορείτικο ψωμί… Υλικά: 1 κιλό αλεύρι ολικής αλέσεως 2 κιλά αλεύρι άσπρο Προζύμι ( μαγιά...

Υλικά Συνταγής 2 παξιμάδια κρίθινα (κριθαρένια) 1 κ.σ. ξίδι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο...

Υλικά Για 4-6 άτομα Για το κέικ -2/3 κούπας φυτική μαργαρίνη -1 1/3 κούπας ζάχαρη -2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού -3...

Υλικά: 3 Μεγάλα κολοκύθια 5 Αυγά 150 γρ. τυρί φέτα Αλεύρι 1 Κρεμμύδι Άνιθος, μαϊντανός, δυόσμος Αλάτι, πιπέρι Προετοιμασία: Τρίβουμε...

Συστατικά Για το σιρόπι 900 ml νερό 1200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.σ. μέλι φλούδα λεμονιού, από 1 λεμόνι 1...

Υλικά Ψαρονέφρι 2 κομμάτια Μανιτάρια πλευρώτους ή λευκά στρογγυλά 500 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες Κρέμα γάλακτος 400 ml Αλάτι...

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 100 γραμ. βούτυρο λιωμένο 250 γραμ. γλυκό κουταλιού βύσσινο 500 γραμ. παγωτό καϊμάκι λίγο...

Υλικά συνταγής: Άσπρα μικρά φασόλια: 200 γρ. Φασόλια ξερά μπαρμπούνια: 200 γρ. Φασόλια μαυρομάτικα: 200 γρ. Ζωμός λαχανικών: 1 λίτρο (σπιτικός ή από κύβο) Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1...

Yλικά: 1 κιλό καρύδια αλεσμένα 1 κιλό φύλλο κρούστας 2 φλ. ζάχαρη Λίγο μοσχοκάρυδο 250γρ βούτυρο γάλακτος Γαρύφαλλο ολόκληρο (σε...