ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Άραγε μπορούμε να ζήσουμε χωρίς ζάχαρη και χωρίς να στερούμαστε αυτές τις μικρές στιγμές απόλαυσης από μία γεύση που κυριαρχεί...

Υλικά για Σαμαλι ½ κιλό σιμιγδάλι ψιλό ½ κιλό σιμιγδάλι χονδρό 1 γιαούρτι (ή, 200 gr στραγγιστό γιαούρτι) 2 νεροπότηρα...

Από τα πιο αγαπημένα φαγητά του ελληνικού καλοκαιριού, στηρίζεται απόλυτα στη φρεσκάδα και στη νοστιμιά των υλικών του. Μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πατάτες, κρεμμύδια,...

Υλικά Ελαιόλαδο Ρίγανη φρέσκια Σκόρδο Πιπεριά καυτερή Λεμονοθύμαρο Οδηγίες Παίρνουμε γυάλινα μπουκάλια ανάλογα με το πόσο αρωματικό ελαιόλαδο θέλουμε να...

Υλικά Συνταγής 1/2 κιλό αμυγδαλόψυχα (καβουρντισμένη και τριμμένη) 1 /2 κιλό μπισκότα πτι-μπερ τριμμένα (ή φρυγανιά τριμμένη) 1½ φλ. ζάχαρη...

Υλικά για 6 άτομα: 1 νεροπότηρο  ρύζι νυχάκι 600γρ. καλαμαράκια  μικρά 1 νεροπότηρο  ντοματάκια κονκασέ 1 κουτ. σούπας  ντοματοπελτέ 1...

Υλικά: Για τη ζύμη: 1 1/2 ποτήρι σπορέλαιο 1 1/2 ποτήρι χλιαρό γάλα 3 αυγά 2 κ.γ.μπεικιν 3 βανίλιες 1...

Υλικά 300 γρ. βρασμένη φάβα  (1 1/2 κεσεδάκι γιαουρτιού περίπου) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (όχι λιωμένο) 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ντομάτα...

Υλικά 1 χωριάτικο λουκάνικο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας μέλι Μείγμα μπαχαρικών για κρέας ή κοκκινοπίπερα Οδηγίες Τοποθετούμε το λουκάνικο,...

Υλικά 1 χταπόδι μεσαίο 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι ½ κουτ. γλυκού πιπέρι κόκκινο ½...