ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά για 4 μερίδες: Χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο (περίπου 1 κιλό) 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. μέλι 4 κ.σ.  ξύδι...

Υλικά συνταγής Για το κέικ πορτοκαλιού: 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/3...

Υλικά: φλούδες από 4 λεμόνια 750 ml ρακή ή βότκα 150 γρ. ζάχαρη Για το σιρόπι 150 γρ. νερό 170...

Προετοιμασία: 10-12 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Αμύγδαλα 250 γρ ψημένα ψιλοκομμένα Βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γρ Κανέλα...

Υλικά Κουβερτούρα 250 γρ Χαλβάς σιμιγδαλένιος 150 γρ Κακάο 10 γρ Ταχίνι 3 κουταλιές της σούπας Πορτοκάλι 1 τεμ χυμό και ξύσμα Αμύγδαλα 15 τεμ χωρίς...

Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ. χονδρό σιμιγδάλι 1 φλ. ψιλό σιμιγδάλι 1 1/2 φλ. ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες baking...

Συστατικά Για το καλαμάρι 200 γρ. τριμμένο τυρί (φέτα ή γραβιέρα) 1 φρέσκο κρεμμύδι μόνο το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένο 1...

Υλικά ½ λίτρο τσικουδιά 30 κλαράκια δίκταμο ½ λίτρο νερό που έχουμε βράσει μέσα δίκταμο γύρω στα 10 κλαράκια 200γρ....

υλικά 3/4 κιλού ρεβύθια 2 καρότα τα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και τα άλλα 2 ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο...

Υλικά Συνταγής 200 γραμ. ζάχαρη 200 γραμ. νερό 2 κ.σ. κακάο ¼ κ.γλ. κανέλα 4 κ.σ. κονιάκ 250 γραμ. καρυδόψιχα...