ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Συστατικά 420 γρ. γάλα πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. μέλι 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 αυγό 400 γρ. αλεύρι...

ΥΛΙΚΑ • 1 συσκευασία σοκολάτα κουβερτούρα (125 γρ.) • 100 γρ. χαλβάς βανίλια • 1 κ.σ. βανίλια υποβρύχιο • 1/2...

Υλικά 2 κιλά χταπόδι φρέσκο 1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια 2 φλιτζάνια λάδι 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1/2 κιλό...

Συστατικά Για τα μήλα 5 μήλα 150 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 100 γρ. ξηρούς καρπούς mix, ψιλοκομμένους στο μούλτι...

ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα) 1 κιλό φρέσκα καλαμάρια ή θράψαλα 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο...

Δροσερή, απαλή σαν τρυφερό άγγιγμα, ελαφριά και πλούσια γευστική: η πουτίγκα/κρέμα σοκολάτας είναι ένα επιδόρπιο που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι, flexitarians και...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για το κέικ: 250 γρ αλεύρι γ.ο.χ 200 γρ ζάχαρη 2 μέτρια αυγά 250...

Μια παχύρρευστη κρέμα είναι το ταχίνι, που γίνεται από την άλεση ωμού ή καβουρδισμένου σησαμιού (tahana στα Αραβικά σημαίνει «αλέθω»)....

Για να φτιάξουμε το νηστίσιμο ρυζόγαλο με άρωμα καρύδας, σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα καρύδας, το μετρημένο νερό,...

Υλικά για 6 μερίδες: 500 γρ. φάβα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 φλιτζάνια νερό 1 κρεμμύδι 1 πρέζα αλάτι...