ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΥΛΙΚΑ 2 ποτ του νερού χυμό πορτοκάλι 1 ποτ του νερού λάδι ελαφρύ 1 ποτ του νερού ζάχαρη 1 1/2...

YΛΙΚΑ: Για τη βάση: 220 γρ. φουντούκια 50 γρ. φρυγανιά 100 γρ. μαργαρίνη 2 κ.σ. μέλι 4 κ.γ. κακάο Για...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πατάτες, κομμένες ομοιόμορφα σε χοντρά κομμάτια 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 1+½ κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 lt ζωμό...

Υλικά Για το φύλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500ml νερό Λίγο ελαιόλαδο Λίγο Ξύδι Λίγο αλάτι Για...

Υλικά συνταγής Για τη βάση: 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για πασπάλισμα ταρτιέρας 1 κ.γ....

Υλικά (για 4-6 μερίδες) 1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα 200 γρ. κρεμμύδια, σε λεπτές ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδου, ολόκληρη 100 γρ....

Υλικά (για 4 μερίδες) 1 κιλό φρέσκες γαρίδες μετρίου μεγέθους 3 ποτήρια νερό 3 καρότα 2 πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι...

Υλικά: 1 κιλό μανταρίνια μικρά χωρίς κουκούτσι Νερό για να βράσουμε τα μανταρίνια 2 κιλά ζάχαρη 1 κιλό νερό Βήματα:...

Υλικά 450 γρ. γίγαντες (προτιμήστε Πρεσπών) 5 πιπεριές τύπου Φλωρίνης 3 μεγάλα κρεμμύδια, σε ροδέλες 4 σκ. σκόρδο 4 ώριμες...

Υλικά: 500 γρ.αλεύρι 1κ.γ. μπέικιν... 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/4 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. μαχλέπι-κακουλέ 2 κ.σ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία...