ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά  Για τα μακαρόνια 1 συσκ. σπαγγέτι (χωρίς γλουτένη) 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 12 ντοματίνια βελανίδια (κομμένα στη μέση (βελανίδια) 1...

Υλικά Για τα φύλλα 350 γρ. αλεύρι δυνατό 30 ml έ.π. ελαιόλαδο 140 ml νερό 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.γ....

Υλικά Μερίδες: 2 300 γρ. τόνο φρέσκο, σε μικρές μπουκιές 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 1 μικρό κλωνάρι φρέσκο θυμάρι 1 σκελίδα...

Υλικά για 6 τσουρέκια 2 κ. αλεύρι για τσουρέκια 500 γρ. βούτυρο φρέσκο 500 γρ. γάλα φρέσκο 250 γρ. χυμός...

Υλικά 1 κοτόπουλο, γύρω στα 1.200 γρ., κομμένο σε κομμάτια Αλάτι Για την μαρινάδα 1 κουταλιά σούπας λεβάντα τριμμένη στο...

Υλικά Ζύμη 2 ποτήρια γάλα 2-3 αυγά λίγο αλάτι 50 γραμμάρια μαγιά ή προζύμι 1 φλιτζάνι πορτοκαλόζουμο 1 κιλό αλεύρι...

Υλικά 100 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) αμύγδαλα φιλέ 175 γρ. (3/4 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 175...

Υλικά 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό αρνί 3 κρόκοι αυγών 1 κουταλιά κορν-φλάουερ 3 φρέσκα κρεμμυδάκια...

Ποιος δεν ξετρελαίνεται με τα ζυμαρικά; Ποιος δεν λιγουρεύεται μια τυρένια μπουκιά με μακαρόνι, σάλτσα και φρσκοτριμμένο πιπέρι; Αυτή η...

Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες baby 150 γρ τυρί πεκορίνο 1/2 κτγ αλάτι 1/2 κτγ ρίγανη 1/2 κτγ πάπρικα 1/2...