ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Για το νηστίσιμο κέικ λεμονιού θα χρειαστείτε Υλικά για το κέικ 400 γρ. ‏Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ....

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε: 15 ‏ροδέλες πορτοκαλιού, με τη φλούδα τους 250γρ. ‏μαύρη σοκολάτα 1 ‏λοβό βανίλιας 1 λίτρο ‏νερό 500γρ. ‏ζάχαρη κρυσταλλική Εκτέλεση...

Ένα από τα πολύ νόστιμα κρητικά εδέσματα είναι ο κρίθινος ντάκος ή κουκουβάγια, όπως είναι γνωστότερος… Ντάκος, ντομάτα, λάδι, ρίγανι,...

Οι αγκινάρες στην Κρήτη, ειδικά αυτή την εποχή είναι ένα συνηθισμένος μεζές… Πολύ νόστιμες πλούσιες σε ωφέλιμα συστατικά και τρώγονται...

Ένας από τους πλέον διαδεδομένες κρητικές πίτες, που το σχήμα τους θυμίζει σαρίκι, ένα παλιό κρητικό κεφαλομάντιλο από το οποίο...

Αγαπημένη λιχουδιά όλων, μικρών και μεγάλων, η τυρόπιτα μπορεί να συνοδεύσει ένα κυρίως γεύμα, να γίνει το τέλειο σνακ, ένα ωραίο οικογενειακό...

Υλικά για 4 μερίδες 12 μεγάλα λευκά μανίταρα (φρέσκα) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 φέτα μπέικον ψιλοκομμένη 2...

Υλικά: Για τη βάση: 300 γρ μπισκότα digestive ολικής αλέσεως 120 γρ βούτυρο Για τη κρέμα : 400 γρ τυρί...

Η συνταγή που ακολουθεί είναι κλασική και εγγυάται εκπληκτικό αποτέλεσμα. Τηγανόψωμα-κολασμένα με φέτα που λιώνει και ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους....

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο διάλυμα αυγού λίγο σουσάμι μέλι για το σερβίρισμα ελαιόλαδο για τηγάνισμα (προαιρετικά) Για τη...