Ανοιξιάτικη τηγανιά…
Υλικά Συνταγής 1 συσκευασία παξιμαδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. χοιρινό λαιμού…
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο (βίντεο)
Συστατικά Για τα γιουβαρλάκια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, σπάλα 150 γρ. ρύζι γλασέ 1/4 ματσάκι άνηθο 1 κ.σ. δυόσμο…
Σαλάτα με πλιγούρι και ψιλοκομμένα λαχανικά
Υλικά 150γρ. πλιγούρι 2 λεμόνια 400γρ. λαχανικά (κολοκυθάκια, πολύχρωμες πιπεριές, ραπανάκια, αβοκάντο κ.ά.)…
Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης
ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα φύλλα κρούστας (20 φύλλα – περίπου 1 κιλό) 1…
Αμυγδαλωτά με λεμόνι
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα 700γρ. ζάχαρη 6 ασπράδια αυγών ξύσμα 1…
Η κρητική χορτόπιτα: Με τσουκνίδες και ξινομυζήθρα
Υλικά Μερίδες: για ένα ταψί 30 εκ. Για το φύλλο 500 γρ.…
Σαλάτα με ντοματίνια και αβοκάντο
Υλικά 2 φλ. τσαγιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 μικρό αγγούρι, κομμένο…
Σταφιδόψωμο
Υλικά Συνταγής 3 ποτήρια νερό ή χυμό φρεσκοστυμμένου πορτοκαλιού 3 ποτήρια του…
Παραδοσιακή χειρομυλόπιτα
Στον Διαγωνισμό Κρητικής Κουζίνας, που διοργάνωσε για 5η χρονιά (2017) η Ένωση…
Φράουλα γλυκό…
Υλικά: 1 κιλό ώριμες φράουλες 1 κιλό ζάχαρη ½ φλυτζάνι κονιάκ 2…
