ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Συστατικά 2 αρνίσια μπουτάκια 1 κιλό μυζήθρα Δυόσμο Αλάτι Πιπέρι 1 γιαούρτι στραγγιστό των 250 γρ. Λάδι (τον κεσέ του...

Συστατικά Κρούστα: 1/2 πακέτο κατεψυγμένη πίτα για ζύμη (όπως Pillsbury) Γέμιση: 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι...

Υλικά Συνταγής 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 κόκκινες...

Υλικά Συνταγής 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ολικής 1 κ.γλ. μαγιά στιγμής 1 κ.γλ. ζάχαρη 1/2 κ.γλ. αλάτι...

Συστατικά 1 κοιλιά και έντερα, 1 κιλό κολοκύθια, 500 γρ. πατάτες, 300 γρ. κρεμμύδια, 150 γρ. ντομάτες, 150 γρ. ελαιόλαδο,...

Συστατικά (για 12 τεμ.): 500γρ. φύλλο Κανταΐφι 300γρ. Αμύγδαλα ωμά (ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα) 1κ.γ. Κανέλα 250γρ. Βούτυρο Αιγοπρόβειο (λιωμένο) Για...

Υλικά Συνταγής 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 καρότα τριμμένα 2 κολοκύθια τριμμένα (το πράσινο μέρος) 2 κρεμμύδια τριμμένα 1/2 φλ....

Συστατικά Βασικά συστατικά * 14-15 φύλλα φύλλα κρουστας * 200 γραμμάρια βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα * 950g γάλα, διαιρούμενο...

Υλικά 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές 4 πιπεριές πράσινες λίγη ζάχαρη για τις ντομάτες και τη σάλτσα ντομάτας ΓΙΑ...

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 4 κριθαροκουλούρες 1 φλυτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένο βασιλικό 4 ώριμες ντομάτες 11/2 λεμόνι (χυμός) 8 κουτ.σουπ....