ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά:  1 ½ κιλό κρέας πρόβατο, μακαρόνια, ανθότυρο, ξερή μυζήθρα. Εκτέλεση:  Βράζουμε το κρέας με το αλάτι και μπόλικο νερό....

Υλικά για το φύλλο: Αλεύρι: 500 γρ. ιαούρτι: 300 γρ. Ελαιόλαδο: 1/2 κούπα Αλάτι: 1 κοφτό κουταλάκι Υλικά για τη...

ΥΛΙΚΑ 30 ml με λικέρ της αρεσκείας σας (πορτοκάλι, φράουλα, κεράσι, ανανά) 1 κούπα χυμό πορτοκάλι, ή κεράσι ή ανανά...

Συστατικά 1,5 κιλό χοιρινές μπριζόλες λαιμού ή σπαλομπριζόλες 6 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 8 1-2 σκ. σκόρδο ξύσμα...

Συστατικά 4 κιλά πατάτες, 20 αυγά, 80 γρ. ελαιόλαδο, 15 γρ. αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια και τις τηγανίζουμε, χωρίς όμως να τις αφήσουμε να ροδίσουν....

Υλικά 1 κιλό ζυγούρι (αρνί μέχρι ενός έτους) 1 κότα 1 1/2 κιλό 2 νεροπότηρα ρύζι νυχάκι 2 κουταλιές σούπας...

Υλικά 2 φάκελοι Άνθος Αραβοσίτου Στιγμής με γεύση Καραμέλα ΓΙΩΤΗΣ 1 φάκελος Άνθος Αραβοσίτου Στιγμής με γεύση Σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ 4 3/4 φλιτζάνια...

Υλικά 150γρ. πλιγούρι 2 λεμόνια 400γρ. λαχανικά (κολοκυθάκια, πολύχρωμες πιπεριές, ραπανάκια, αβοκάντο κ.ά.) 2 ντομάτες, σε κύβους 1 αγγούρι, σε κύβους...

Υλικά 1φλ σιμιγδάλι ψιλό 1φλ ζάχαρη 1λίτρο γάλα πλήρες βιολογικό κατά προτίμηση 2κουταλιές μαργαρίνη 3μεσαία αυγά βιολογικά κατά προτίμηση 1λοβό βανίλιας τα σποράκια...

Συστατικά Για τους λαχανοντολμάδες 1 λάχανο, μεγάλα αλάτι 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 200 γρ. ρύζι καρολίνα 1/2 κ.γ. κύμινο 1...