ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1,5 κιλό παϊδάκια μοσχαρίσια (σιδηρόδρομος) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 ποτήρια νερού μπύρα μαύρη 2 κρεμμύδια,...

Υλικά Μανταρίνια 1 κιλό Ζάχαρη 1 κιλό Νερό 700 ml Λεμόνι 1/2 από τον χυμό του Οδηγίες Πλένουμε καλά τα...

ΥΛΙΚΑ - Λεπτοκομμένα και ήδη ψημένα φιλέτα από κοτόπουλο - 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη - 1 ½ κούπα marinara...

Υλικά 6-8 σαβαγιάρ ΚΡΕΜΑ (ΒΑΝΙΛΙΑΣ & ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ) 1 λίτρο γάλα (πλήρες ή ελαφρύ) 200 γρ ζάχαρη 100 γρ κορν φλάουρ...

Υλικά για τη συνταγή τυρόπιτας 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γρ. φέτα θρυμματισμένη 50 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο...

Υλικά 1/2 κουτ. γλυκού μαστίχα σε δάκρυα 130 γρ. ζάχαρη + επιπλέον για τη μαστίχα 1 κιλό γάλα 2 αυγά...

Υλικά 6 χωριάτικα λουκάνικα 2 μπριζολάκια λαιμού 1 πράσο, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες 2...

Υλικά 1½ κιλό ώριμα πορτοκάλια 1 μεγάλο κόκκινο μήλο, καθαρισμένο 2 κιλά ζάχαρη 3 ποτήρια νερό χυμός από 1 λεμόνι...

Υλικά 4 μέτρια ψαρονέφρια 250γρ γραβιέρα 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 150ml ελαιόλαδο Αλάτι/Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίστε τα ψαρονέφρια από ίνες και...

Υλικά Υλικά για 30 cookies 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. μαύρη ζάχαρη...