ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 1 κιλό σουπιές, 1 κιλό σπανάκι, 1 ποτήρι λάδι, 2 κρεμμύδια, 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί, λίγο άνηθο, δυόσμο, αλάτι,...

Υλικά που θα χρειαστείς για τα cookies: 8 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο ½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη ¼ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1...

Υλικά για 4 άτομα : σκιουφικτά ζυμαρικά 550 γρ. καπνιστό χοιρινό κομμένο σε ζάρια 250γρ. κρεμμύδι 60γρ. τριμμένη γραβιέρα 120...

Υλικά: 1/2 κιλό φύλλα μπακλαβά 6 ποτήρια γάλα. 12 κουταλιές σούπας καστερ/κορν φλαουρ 18 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας...

Υλικά Για την πίτα 2 φύλλα σφολιάτα 1 αβγό, ελαφρώς χτυπημένο ½ φλιτζάνι γάλα 1 κουτ. σούπας μαυροσούσαμο 1 κουτ....

Υλικά (για 8-10 άτομα) 750 ml αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 ml μπέικιν πάουντερ 5 ml μαγειρική σόδα 3,7...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 ντομάτες ώριμες...

Υλικά: Υλικά για 10 πίτες: 10 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι, 10 κουταλιές της σούπας μυζήθρα, λίγο λάδι, αλάτι, νερό...

Υλικά 2 κιλά αρνί ζυγούρι (μπροστινό) μισό κιλό κρεμμύδια ξερά 6 ντομάτες αποφλοιωμένες, κόκκινες 2 κουταλάκια αλάτι, πιπέρι κανέλα 1 1/2 φλιτζάνι...

ΥΛΙΚΑ – 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 4 αυγά -300 γρ. ζάχαρη – 300 γρ. βούτυρο (150γρ....