ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά που θα χρειαστείς για τα cookies: 8 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο ½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη ¼ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1...

Υλικά: 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες 500 γρ. Μοσχαρίσια Λουκάνικα ΜΑΡΙΑΝΘΗ 300 γρ. Γραβιέρα Κρήτης 300 γρ μανιτάρια 2 μέτριες πιπεριές...

Υλικά Γιαούρτι 1 κεσεδάκι μικρό Νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού Αυγά 3 τεμ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 13-14 κουταλιές της σούπας Τυρί...

ΥΛΙΚΑ • 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες • ρύζι όσες κούπες θέλετε • 1 κρεμμύδι τριμμένο • 1 φύλλο δάφνης • αλάτι...

Οι περισσότεροι γνωρίζουν το κλασικό σιροπιαστό κανταΐφι. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι στην ανατολική κουζίνα υπάρχει και το κανταΐφι “Κιουνεφέ” με...

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κοτόπουλο 1 ½ κιλού 200 ml λευκό ξηρό κρασί 300 γρ. κατσικίσιο τυρί φέτα 100...

Υλικά (για 8-10 άτομα) 750 ml αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 ml μπέικιν πάουντερ 5 ml μαγειρική σόδα 3,7...

Υλικά για τη ζύμη 70 γρ.αλεύρι βιολογικό για όλες τις χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου 125 γρ.αλεύρι βρώμης 35 γρ.ζάχαρη άχνη 110 γρ.βούτυρο αγελάδος, κρύο,...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 ντομάτες ώριμες...

ΥΛΙΚΑ Για τα σουδάκια: 150 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 200 ml νερό 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια 4 αυγά,...