ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τι χρειαζόμαστε: 1kg κιμάς μοσχαρίσιος, περασμένος μία φορά από τη μηχανή του κιμά 2 μέτρια τριμμένα κρεμμύδια 1 νεροπότηρο γάλα...

Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 20 ντοματίνια 5-8 μαύρες ελιές, κομμένες 1...

Υλικά 6 προμαγειρεμένα λουκάνικα για hot dog 1 πακέτο σφολιάτα 1 αυγό Μουστάρδα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς....

Συστατικά Για τη ζύμη: 1φαρίνα που φουσκώνει μόνη της (ή 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ένα φακελάκι μπέικιν...

Υλικά 700 γρ. ψαρονέφρι, σε φέτες πάχους 1,5 εκ. 2 κρεμμύδια ξερά, σε μικρά καρέ 1 πιπεριά Φλωρίνης, καθαρισμένη και...

Υλικά 40 μεγάλα δαμάσκηνα, αποξηραμένα Για τη γκανάζ 500γρ. σοκολάτα υγείας 370ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 30γρ. μέλι 50γρ. βούτυρο...

Υλικά 500γρ. χυλοπίτες ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 ώριμες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 4-5 λιαστές...

Να φτιάξουμε μια πίτσα εύκολη, με πολύ απλά υλικά και γρήγορη στην εκτέλεσή της. Η γεύση της παραπέμπει στο ορεκτικό...

ΥΛΙΚΑ για τη βάση 300 γρ. μπισκότα για cheesecake (τύπου Digestive) 100 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα 50 γρ. ξηροί καρποί 150...

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο ή 4-5 μπουτάκια  κοτόπουλου 2 μέτρια ή ένα μεγάλο κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένη...