ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΥΛΙΚΑ 2 κομμάτια βιολογικό στήθος κοτόπουλου  Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 καυτερή...

Υλικά 500 gr. καλαμαράκια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό 50 ml. ούζο 100...

Υλικά 4 βιολογικά αυγά  Αγροκτήματα Κρήτης Mανωλιτσάκης 100 γρ. αλεύρι  που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. γάλα 250 γρ. βιολογικές...

Υλικά 1 πακέτο σκιουφιχτά ζυμαρικά 1 κρεμμύδι 1 σκ σκόρδο ½ πιπεριά κόκκινη ½ πιπεριά πράσινη 100 γρ φασολάκια στρογγυλά...

Υλικά: 1 κιλό σουπιές, 1 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο, μισή κούπα ελαιόλαδο, 1 κούπα λευκό κρασί, 1 κούπα νερό, μία κουταλιά...

Υλικά 3 φιλέτα κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης 400 γρ ξινόχοντρο 1 κρεμμύδι ½ σκελίδα σκόρδο 6 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι Θυμάρι...

ΥΛΙΚΑ: Πράσινες ελιές βρώσιμες για διατήρηση. Νερό Για την άλμη: νερό ημίχοντρο αλάτι κ.γ. κοφτές ξυνό Φέτες λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Έπλυνα...

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας πολίτικο της alfa 800 γρ. καρυδόψιχα λεπτοκομμένη 250 γρ. ζάχαρη 1 κοφτή κουταλιά της σούπας κανέλα...

ΥΛΙΚΑ - 4 φιλέτα ψαριού - 2 φρέσκα κρεμμυδάκια - 1 ρίζα φινόκιο λεπτοκομμένη - 1 κ.σ. κάππαρη ψιλοκομμένη -...

Υλικά Για την πραλίνα 80 γρ. φουντούκια 80 γρ. ζάχαρη Για την τραγανή βάση 60 γρ. σοκολάτα γάλακτος 145 γρ....