ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η τάρτα λεμονιού είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο σε όλο τον κόσμο. Έχει μια γλυκιά και ταυτόχρονα ξινή γεύση, σε μια...

www.gabilagerardi.it Εύκολη και γρήγορη, ιδιαίτερα αρωματική, χρυσαφένια μαρμελάδα λεμόνι. Πρόσφατα ανακαλύψαμε ότι το όνομα "μαρμελάδα" προέρχεται από τον όρο marmelo ,...

Τώρα που τα πορτοκάλια είναι στα καλύτερά τους, ευκαιρία να φτιάξουμε μια ζουμερή και νόστιμη πορτοκαλόπιτα. Ναι, αλλά ποια; Και...

Υλικά:  ½ κιλό γλυκιά μυζήθρα, 2 ποτήρια χλιαρό νερό, ½ ρακοπότηρο χυμό λεμονιού, ½ ρακοπότηρο ρακί, ½ ρακοπότηρο λάδι, λίγο...

Υλικά: συστατικά Γάλα, Αλάτι, Αλεύρι Εκτέλεση: Σε πρώτη φάση βράζουμε το γάλα (προτιμάμε το πρόβειο) και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφαιρούμε την πέτσα (τσίπα), την...

Μετά τις υπερβολές των γιορτών, μήπως το ρίξουμε στις σαλάτες; Με συνταγές όπως αυτές εδώ δεν θα δυσκολευτούμε καθόλου. Οι...

Άλλη μια μαγειρική χρονιά έφτασε στο τέλος της. Τη χρονιά αυτή μπαίναμε καθημερινά στην κουζίνα μας και το σπίτι γέμιζε...

Υλικά 500 γρ. πατάτες baby, πλυμένες 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 80 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. + 1 κουτ. σούπας για το...

Φωτογραφία: Πέτρος Αδριανόπουλος Food styling: Tina Webb Νένα Ισµυρνόγλου Ζουμερά, light σουτζουκάκια πολίτικα με κόκκινη σάλτσα. Ψητά και όχι τηγανητά,...

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Νένα Ισμυρνόγλου 45′ προετοιμασία 50′ μαγείρεμα 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 35′ Υλικά Μερίδες: 1...