ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: ½ κιλoύ κιμά μοσχαρίσιο-χοιρινό 2 κρεμμύδια όχι εντελώς πολτοποιημένα 2 φέτες ψωμί τοστ χωρίς κόρα, μουσκεμένο σε λίγο κόκκινο...

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσια στηθοπλευρά με κόκαλο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μικρότερα κομμάτια 2 καρότα...

Υλικά (για 6-8 άτομα): 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 1 κουτί οικογενειακό ζελέ (2 φακελάκια) 2 κρέμες Γιώτης βανίλια (όχι της...

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3/4 του φλιτζανιού βούτυρο...

Υλικά (για 6-8 άτομα): 5 φλιτζ. γάλα 2½ κ.σ. ζελατίνη σε σκόνη ⅓ φλιτζ. ζάχαρη 1 κούπα καφέ υγρή βανίλια...

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κιμάς αρνίσιος 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 φέτες ψωμί (μόνο η ψίχα) 200 ml...

Τι θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια μανιτάρια 1 φλιτζάνι τσ. φρέσκο κρεμμυδάκι 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ ελαιολαδο 1 φλιτζάνι...

Τι θα χρειαστούμε: τσάι του βουνού (το σπάμε σε κομματάκια) την φλούδα ενός κόκκινου μήλου ξυλάκι κανέλας καρφάκια γαρύφαλλου ξύσμα...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοχλιοί (μεσαίου μεγέθους) 200 γραμμ. τομάτα φρέσκια, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη 200 γραμμ. λάδι 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο...

Υλικά: μεγάλο ψάρι κατάλληλο για τυλιχτό (αυτό της φωτογραφίας είναι σολομός) αλατοπίπερο λάδι Λαδολέμονο  λάδι λεμόνι αλάτι ρίγανη κάποιο συνοδευτικό όπως χόρτα...