ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Αποτελεί έναν αγαπημένο μεζέ για πολλούς. Ωστόσο το τηγάνισμα ενός καλαμαριού δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση. Απαιτεί τέχνη για να...

ΥΛΙΚΑ 400 γρ γαρίδες 6 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. τσαγιού ούζο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 2-3 κουτ. γλ....

Ένα νηστίσιμο γεύμα εμπνευσμένο από τη Μέση Ανατολή, με ζουμερά και γευστικά κεφτεδάκια από ρεβύθια και κύμινο, που συνοδεύεται από...

Υλικά 200 γρ.ελαιόλαδο 120 γρ.χυμο πορτοκαλιού 200 γρ ζάχαρη 1/2 ποτ.κρασ.κονιακ Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουτ.γλ. κανέλα 1μπεκιν παουντερ _1/2 κουτ.γλ.σόδα...

Υλικά Μερίδες: 4 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 1 κιλό σπανάκι, πλυμένο και χοντροκομμένο (είτε αγοράζουμε περίπου 1½ κιλό, γιατί κατά...

ΥΛΙΚΑ 250γρ.μαργαρινη σε θερμ.δωμ. 200 γρ. ζαχαρη άχνη 2 κ.γ μπέικιν 2 βανίλιες 300 γρ.αλεύρι γ.ο.χ 100 γρ.κορν φλάουρ 50...

Όσοι έχουν αποφασίσει να βγάλουν το κρέας από τη διατροφή τους έχουν τα μανιτάρια ως βασικό συστατικό της νέας διατροφής...

Υλικά 600γρ. πατάτες 18 ελιές Καλαμών 1 φλιτζανάκι του καφέ αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας κάππαρη 6 κρεμμυδάκια φρέσκα,...

Σε μια εποχή όπου όλοι αναζητάμε το αυθεντικό και θέλουμε ό,τι καλύτερο για το τραπέζι μας, οι συνταγές με ποιοτικές πρώτες ύλες...

Υλικά: 3 κούπες αλεύρι χυμό πορτοκάλι ή νερό όσο πάρει (περίπου 1 1/2 κούπα) 3/4 κούπας ζάχαρη 1 κ.γ κοφτό...