Τραγανό κουρκούτι για μπακαλιάρο του Παναγιώτη Παπαδάκη (βίντεο)
25η Μαρτίου: Συνταγή για το πιο απολαυστικό και πετυχημένο τραγανό κουρκούτι για…
Μπουκιές υγράλατου μπακαλιάρου σε κουρκούτι τεμπούρα
Πεντανόστιμα κεφτεδάκια μπακαλιάρου σε ελαφρύ κουρκούτι τεμπούρα ώστε να απολαμβάνετε κάθε μπουκιά με ευκολία.…
Ψάρι μαγειρευτό με κουρκουμά, πάπρικα και σαφράν
Υλικά Μερίδες: 4-6 1 κιλό φιλέτα λευκόσαρκου ψαριού (μπακαλιάρος, γλώσσα, γαλέος κ.λπ.) 30…
Μπακαλιάρος τηγανιτός και σκορδαλιά
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό παστό μπακαλιάρο φιλέτο Για το κουρκούτι 1 φλιτζάνι τσαγιού…
Μπακαλιάρος πανέ με πατάτες
Συστατικά Για τις πατάτες 200 γρ. αλάτι, χοντρό, για το ψήσιμο 250…
Μπακαλιάρος σκορδαλιά με κουρκούτι, αφράτος σαν λουκουμάς
Πρώτον, το κουρκούτι αφήνεται να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες, για να μη…
10 συνταγές για σκορδαλιά, το απαραίτητο συνοδευτικό του μπακαλιάρου της 25ης Μαρτίου
Άλλιον το ήμερον (Allium sativum) είναι η επιστημονική ονομασία του σκόρδου για αυτό…
Καρυδόπιτα νηστίσιμη με σιρόπι και σιμιγδάλι
Καρυδόπιτα νηστίσιμη με σιρόπι και σιμιγδάλι! Μια υπέροχη πεντανόστιμη συνταγή που θα…
Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά
Υλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου κομμένο σε μερίδες και ξαρμυρισμένο (βλέπε συμβουλές)…
Μαρμέλαδα εσπεριδοειδών
Υλικά Συνταγής 2 μεγάλα πορτοκάλια χοντρόφλουδα 1 περγαμόντο 1 μεγάλο γκρέιπφρουτ (κατά…
